ESPECIFICACIONES
ESCALA DE HIELO
Es la mejor elección posible para todos aquellos procesos donde el hielo es una herramienta de trabajo esencial. La temperatura del hielo Scotsman es entre -6 * C y -12 ° C y su forma específica hace que sea más fácil de manejar. Completo, equipado y con función de unidad de condensación (condensador disponibles tanto en aire o por agua).
SCOTSMAN SUPER-HIELO EN ESCAMAS
Es el más utilizado y anhelado en el pescado y los procesos de preparación de alimentos. Combina escamas granulares clásicas, funciones de hielo con el valor añadido de rendimiento de refrigeración mayores y más duradera la vida útil típica de hielo de menor humedad.
